レシピ
一品で栄養バランスばっちり！「簡単タコライス」
チリパウダーがなくても、カレー粉で香り高く
カロリー（1人分）742kcal／塩分：2.4g
材料（2人分）
合いびき肉…180g
トッピング用チーズ…適量
玉ねぎのみじん切り…1/3個分
トマト…1/2個
にんにくの粗みじん切り…1片分
レタス…1/3個
トルティーヤチップス…適量
温かいご飯…どんぶり2杯分
トマトケチャップ、オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、しょうゆ、こしょう
作り方
1.トマトは1cm角に切って、ケチャップ適量であえる。
2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め、カレー粉大さじ2/3～1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を加えて全体に味がなじむまで炒める。
カレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆなど家にある調味料のみを合わせてタコライスの味に
3.器にご飯を盛り、レタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、チーズを散らす。2とトマトものせ、トルティーヤチップスを砕いてのせる。好みで粗びき黒こしょうやタバスコをふっても。
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