レシピ 2021/11/08

柿ときゅうりのごま酢あえ

甘みと酸味のバランスばっちり

カロリー(1人分)79kcal/塩分:1.3g

材料(2人分)

きゅうり…1本 柿…1/2個 すりごま…大さじ1 砂糖、塩、しょうゆ、酢
作り方
  1. きゅうりは乱切りにし、塩少々をふってしばらくおいてしんなりさせる。柿は皮をむいて2cm角に切る。
  2. すりごまと、酢大さじ1、砂糖、しょうゆ各1/2、塩小さじ1/3を合わせて、サッと洗って水けをふいたきゅうりと柿をあえ、器に盛る。
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