レシピ
ホクホクの食感も魅力！「まるごとさつまいもご飯」
旬のさつまいもを使った炊飯器レシピ。ごろごろにくずしたさつまいもの食感も楽しい！
カロリー（1人分）：363kcal 塩分：1.6g
材料（4人分）
さつまいも（直径約6cm以内で、炊飯器に入る長さのもの）…1本（300～350g）
昆布（5×5cm）…1枚
米…2合（※米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく）
黒いりごま…小さじ1/2
みりん、塩
作り方
1.さつまいもは皮つきのまま両端を少し切り落として水にくぐらせ、アルミホイルで全体を包む。
2.炊飯器に米、みりん大さじ1、塩小さじ2/3を入れ、水460mlを注いで混ぜる。中央に１をアルミホイルの巻き終わりを上にしてのせ、昆布を加えて、普通に炊く。
3.炊き上がったら、トングでさつまいも、昆布を取り出す。さつまいもはアルミホイルをはずして戻し入れ、粗くくずしながら全体を混ぜる。茶碗に盛り、黒いりごま、塩小さじ1/4弱を混ぜてふる。
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