レシピ

2026/11/10

意外な組み合わせが新鮮でGOOD♪「とり肉とかぼちゃのオイスター炒め」

きゅうり入りだからコクがあるのに重すぎない

1人分：384kcal 塩分：2.1g

作り方

1. きゅうりは一口大の乱切りにする。かぼちゃは1cm厚さの大きめの一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにかぼちゃを並べ、弱火にして時々上下を返しながら、肉に火が通るまで約3分焼く。

3. きゅうりを加え、中火にしてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめながら炒める。器に盛り、青じそをちぎってのせる。