レシピ

2023.11.01

野菜たっぷり栄養豊富！「白菜と豚肉のシンプル鍋」

旬の白菜をたっぷり使った、素材のうまみや甘みを生かしたシンプルな鍋。白菜と相性バッチリの豚肉もたくさん入れて栄養満点。ラクラク作れる時短鍋で寒い日は温まろう！

カロリー（1人分）：320kcal 塩分：2.6g

作り方

1.白菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさのざく切りにする。

2.土鍋にだし汁、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を入れて温め、白菜の軸を加えて煮る。やわらかくなったら葉、豚肉も加えて煮ながら、ゆずこしょうやポン酢じょうゆで食べる。