レシピ

レンチン1回で超早ワザ!「新玉ねぎとチキンのスープカレー」

忙しい人こそ!すぐできる新玉ねぎレシピ

カロリー(1人分):305kcal 塩分:2.4g

材料(2人分)

とりもも肉(から揚げ用)…180g
新玉ねぎ…大1個(250~300g)
新じゃがいも…2個(約150g)
カレースープ
 おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
 洋風スープの素(固形)…1個
 カレー粉…大さじ1
 バター…10g
 水…1カップ
塩、こしょう

作り方

1.新玉ねぎは四つ割りにする。新じゃがいもは皮つきのまま半分に切る。とり肉は、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込んでおく。

2.直径20cmの耐熱ボウルに1、カレースープの材料を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約15分加熱する。ざっくり混ぜ、じゃがいもがやわらかくなり、肉が煮えていたらOK。

材料を全部入れたら軽く混ぜて一気に加熱するだけ

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