レシピ

2026/06/30

栄養しっかり！節約ごはん「もやしのレンチンシューマイ」

シューマイの皮に見立てたもやしで、カロリーをカット

1人分：386kcal　塩分：2.5g

作り方

1. もやしは耐熱皿に広げ、ラップをかけて2分レンチンし、ペーパータオルで包んで水けをしっかり絞る。

2. 玉ねぎは水けをしっかり絞り、片栗粉大さじ2をまぶす。

3. ボウルにひき肉を入れて、Aを順に加えてそのつど混ぜる。2を加えてさらに混ぜ、10等分して丸める。

4. 片栗粉を薄くまぶして1を等分につけ、軽く押さえながら密着させ、直径約24cmの耐熱の器に並べる。

5. ラップをかけて8分レンチンし、そのままおいて2分蒸らす。小皿にしょうゆ、練り辛子各適量を入れて添える。