レシピ

2023.03.15

疲れに効くヘルシーな元気回復ごはん！「豚しゃぶのレンジ蒸しねぎだれがけ」

レンチンで簡単！ねぎだれをたっぷりかけてパワーアップ

カロリー（1人分）：239kcal 塩分1.5g

作り方

1.キャベツは3～4cm四方に切る。ねぎは斜め薄切りにしてボウルに入れ、たれを加えて、約10分漬けておく。豚肉は塩、砂糖各小さじ1/4をもみ込む。

ねぎは断面が広いほうが硫化アリル類が多くできる。小口切りよりも斜め切りがおすすめ。

2.直径23cmの耐熱皿にキャベツの1/4量を広げ、豚肉の1/3量を広げてのせる。同様に繰り返し、最後はキャベツになるように重ねる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約5分おく。

3.さっと混ぜて器に盛り、1のねぎだれをかける。