レシピ

2025/10/07

おかずいらずのフライパンごはん「中華おこわ風炒めご飯」

豚肉としいたけのうまみがたっぷり

1人分：527kcal　塩分：1.9g

作り方

1. しいたけとたけのこは、ともに1cm角に切る。豚肉は大きければ一口大に切る。

2. フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を加えて、焼き色がつくまで炒め、さらに残りの1とねぎを加えて、全体に油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。

3. ご飯を加え、木べらでほぐしながら1〜2分炒める。鍋肌からごま油大さじ1/2を加えて強火にし、焼き色がつくまでフライ返しで軽く押しつけながら焼く。器に盛り、ごまをふる。