レシピ

にんじんチヂミ

おやつにもピッタリのメニュー

カロリー(1人分)252kcal/塩分:0.2g

材料(2人分)

卵…1個
にんじん…1本
小麦粉…大さじ4
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ2
万能ねぎの小口切り…1本分

作り方

1.ボウルに卵割り入れて溶きほぐす。にんじんをすりおろして加え、小麦粉、塩、こしょうも加えて混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を熱し、1を大さじ1強ずつ入れて直径4〜5cmの円形に形を整える。まん中に万能ねぎの小口切りをのせ、下の面に焼き色がついたら上下を返し、焼き色がつくまで焼く。

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